How to Keep Safe When Dining out

Comment rester en sécurité lorsque vous dînez au restaurant

février 26, 2021

L'année écoulée a été imprévisible et nous a profondément secoués alors que nous continuons à naviguer à travers la pandémie de COVID-19. De nombreuses entreprises ont été touchées par le virus, l'industrie de la restauration étant l'une des plus touchées. La peur d'être avec d'autres personnes en dehors de notre bulle et de manger au restaurant a radicalement changé les habitudes alimentaires des consommateurs.

Comment les comportements des consommateurs évoluent-ils ?

Des études ont montré que la pandémie a modifié les préférences des consommateurs. Ils préfèrent désormais :

  1. Dîner dans des espaces privés et tables privées dans le restaurant pour éviter d'être entouré d'autres personnes.
  2. Restaurants qui ont utilisé une distance physique sûre.
  3. Restaurants qui ont activement mis en œuvre des protocoles de sécurité et à faible risque.

Est-il sécuritaire de dîner à l'extérieur ?

Le

SARS-CoV-2, le virus qui cause le Covid-19, peut rester en suspension dans l'air. Il peut s'attarder dans des espaces intérieurs mal ventilés, se propageant à plus de 6 pieds de sa source. Alors que les restaurants et les bars s'installent pour ouvrir leurs espaces de restauration aux clients, il est d'autant plus important de s'adapter à la nouvelle normalité.

5 mesures principales pour rendre les restaurants sûrs pour les clients et le personnel :

  • Les zones à contact élevé doivent être fréquemment nettoyées et désinfectées
  • Barrières physiques pour aider à maintenir une distance physique
  • L'utilisation de masques et de gants par tous les employés
  • Menu à usage unique ou menus mobiles
  • Filtration appropriée de l'air intérieur pour réduire la concentration d'aérosols/gouttelettes pouvant être en suspension dans l'air.

Un purificateur d'air peut-il éliminer le COVID-19 de l'air ?

Le Center for Disease Control and Prevention conseille la circulation de l'air extérieur dans le restaurant en ouvrant les fenêtres et les portes, en installant de meilleurs filtres à air centraux et en utilisant des filtres à particules portables à haute efficacité pour aider à purifier l'air. Les filtres HEPA sont efficaces à près de 100 % pour capturer les particules en suspension dans l'air associées au COVID-19.

Le meilleur purificateur d'air pour un restaurant est celui qui est équipé à la fois d'un filtre HEPA et d'une lampe germicide ultraviolette. L'Airpura UV600 est la meilleure défense contre un large éventail de maladies aéroportées. Ce purificateur d'air a incorporé des concepts de conception de l'environnement aseptique de la salle d'opération dans la conception. La lampe germicide UV est située dans les limites du filtre HEPA. Lorsque des agents pathogènes sont aspirés dans le purificateur d'air, ils sont piégés à la surface du filtre HEPA. Un niveau de protection supplémentaire est alors fourni par la lampe germicide UV lorsque les agents pathogènes sont ensuite inondés par les rayons de la lampe germicide UV qui détruisent leur ADN, les tuant efficacement.

Ajoutez de l'air pur à votre menu !

5 Napkin Burger, une chaîne populaire de restaurants de Manhattan, a adapté ses activités pour offrir une expérience culinaire sûre, agréable et transparente à ses clients.

La chaîne a réduit sa capacité de restauration à 25 % pour permettre la distanciation physique. Ils ont augmenté la fréquence de nettoyage et de désinfection dans toutes les zones, en particulier les zones « à contact élevé ». Chaque restaurant a également été équipé de purificateurs d'air UV600 Airpura pour purifier l'air intérieur. En investissant dans un air plus pur, ils ont redonné confiance à leurs clients pour qu'ils mangent à nouveau au restaurant.

Étude indépendante démontrant les performances prouvées des purificateurs d'air Airpura contre le SRAS-CoV-2 (le virus qui cause le COVID-19)

Une étude indépendante menée par des chercheurs de l'Université Rutgers a conclu que les purificateurs d'air Airpura éliminent efficacement les particules de taille virale telles que le SRAS-CoV-2 de l'air.

Même la conception de sortie d'air circonférentielle des purificateurs d'air Airpura les rend moins susceptibles que les purificateurs d'air à sorties verticales de disperser les gouttelettes provenant de la toux ou des éternuements dans l'air. Ce processus de sortie d'air unique de nos purificateurs d'air réduit le potentiel d'une personne infectée provoquant un cluster d'infection

Lisez les études ici : https://www.airpura.com/pages/research-and-studie


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